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Die Finca Ses Terres liegt im Gemeindegebiet von Artá im Nordosten der Insel. Ein Städtchen, welches vielen Reisenden wegen seinem Wochenmarkt am Dienstag bekannt sein dürfte. Zwar kein Geheimtipp mehr aber durchaus einen Besuch wert sind der Markt, die Altstadt mit ihren engen Gassen, die hoch über der Stadt trotzende Burg und vor allem das malerische Hinterland, welches Wanderer, Radler und Ausflügler gleichermaßen anlockt.

Hier bewirtschaftet Pedro Osuna seine Finca mit Hingabe und Sorgfalt. Pedro lebt für die Landwirtschaft und die Produkte, die er aus den Lebensmitteln entwickelt. Frisches Obst, Gemüse, Käse, Olivenöl und vieles mehr entspringt seiner Finca und findet direkte Abnahme bei seinen Freunden, Bekannten und Einwohnern der Region.

Und was nicht direkt frisch vermarktet wird, bringt Pedro nach Binissalem zu Marta Terrassa, die für die APAEMA tätig ist. Gemeinsam mit Marta kocht Pedro Obst und Gemüse ein, trocknet es oder legt es ein. So entstehen leckere Marmeladen, Chutneys, Saucen, Säfte oder knackige Chips aus dehydriertem Gemüse oder Obst.

In Kürze erfahrt Ihr auf der Webseite unseres nachhaltigen Tourismusprojektes www.mallorca-autentica.com mehr über unsere Degustationen der Produkte der Finca “Ses Terres”.

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