In der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts segelte der mallorquinische Kapitän Joan Suau i Bennàsar mit seinem Schiff El Mallorquín über den Atlantik von Mallorca nach Kuba, wo er eine Destillerie gründete und seine Produkte überall dorthin transportierte, wo es Geschäfte zu machen gab. Auf einer seiner Reisen verliebte sich Suau in eine junge Mallorquinerin, die Tochter des Partners seines Vaters, und musste sein Leben neu überdenken. Er schlug Wurzeln auf Mallorca, wohin er 1851 sein Geschäft verlegte. So begann dieses Familienunternehmen zwischen zwei Inseln.

Der Suau Orange wird mit lediglich einer Sorte einheimischer Orangenschalen aus ‚Soller‘ zubereitet, wodurch die Frische und Bitterkeit der Frucht mit dem einzigartigen Brandy Suau verbunden werden. Nachdem diese mehrere Tage im Alkoholmedium eingeweicht wurden, werden die Bestandteile der Orangen destilliert, um die verschiedenen Aromen herauszuziehen.

Wenn die Mischung erreicht ist, reift diese 3 Monate in amerikanischen weißen Eichenfässern, um ein ausgewogenes und in allen Phasen angemessenes Produkt zu erreichen.

 

Aussehen: Dunkelbernsteinfarben, glänzend, ohne Schwebeteilchen

Aroma: Dezenter Holzton, mit Zitrusnoten balanciert, Anklänge von Brandy

Geschmack: Leichte Schärfe, reifer Weinbrand mit einer Note von bitteren Orangen und Zitrone, erinnert an eingelegte Zitrusfrüchte

Gefühl beim Schlucken: Leicht scharf, nicht bitter, bleibt gut am Gaumen, erinnert an eine reife Weintraube und die Frische süßer Orangen

 

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Inverkehrbringer:

Bodegas y Destilerías de Mallorca SA
C/Cabana 12- Es Pont d’Inca
07141 Marratxi-Mallorca – Spanien
Produkt aus Spanien

NRS: 30.03196/PM

 

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Gewicht	1,4 kg
Produzent	Bodegas y Destilerías de Mallorca SA
Flasche	0,70 Liter
Verkehrbezeichnung	Brandy