Viele Jahre über führten Bárbara Mesquida Mora und ihr Bruder Jaume die elterliche Traditionsbodega auf Mallorca. Doch dann trennten sich ihre Wege und Bárbara eröffnete im Jahr 2012 ihre eigene Bodega in der Gemeinde Porreres. Ihr Ziel ist es Weine möglichst gesund und mit Persönlichkeit herzustellen.

Alle Weine der Bodega sind Demeter zertifiziert, das bedeutet, es wird biologisch-dynamisch nach den landwirtschaftlichen Konzepten der spirituell-esoterischen Weltanschauung der Anthroposophie nach Rudolf Steiner gearbeitet.

“Sotil” bedeutet soviel wie die Decke, die zwei Etagen voneinander trennt oder aber das Dach bildet auf dem die Dachschindeln aufliegen. “Sotil” kann aber auch “Himmel” bedeuten, der dem Kosmos nahe ist.

Der Himmel auf dem Etikett ist so blau wie der Himmel über dem Mittelmeer. Einzelne Wolken bedecken den Himmel und die Sonne, weil die Dinge im Leben niemals nur eine Farbe haben. Im Zentrum des Etiketts befindet sich erneut ein Mandala, welches an die Weine “Acrollam ” erinnert.

Rebsorten:
Callet

Weinherstellung:

Für diesen besonderen Rotwein werden nur die besten Trauben handverlesen. Nach der Fermentation wird die Mazeration verlängert. Die malolaktische Gährung findet in neuen französischen Eichenfässern (500l) statt und dauert ein Jahr lang.

Beschreibung:

Ein Rotwein mit floralen Noten, besonders an violette Blüten erinnernd. Dieser leichte Rotwein besitzt feine und delikate Aromen. Im Mund wirkt er frisch mit einem langen Abgang.

 

Erfahrt mehr über die Bárbara Mesquida Mora

 

Inverkehrbringer:

Vins Mesquida Mora S.L.
Camí de Sant Joan
07260 Porreres -Mallorca – Spanien

Produkt aus Spanien

 

 

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Gewicht	1.40 kg
Produzent	Mesquida Mora
Flasche	0,75 l
Haltbarkeit	KA
Serviertemperatur	KA