Viele Jahre über führten Bárbara Mesquida Mora und ihr Bruder Jaume die elterliche Traditionsbodega auf Mallorca. Doch dann trennten sich ihre Wege und Bárbara eröffnete im Jahr 2012 ihre eigene Bodega in der Gemeinde Porreres. Ihr Ziel ist es Weine möglichst gesund und mit Persönlichkeit herzustellen.

Die Etiketten der „Sincronia“ Weine tragen Zeichnungen, die sich aus kleinen farbigen Fragmenten zusammensetzen. So bunt wie unser Leben. Die Farbfragmente symbolisieren die Felder aus denen die verschiedenen Traubensorten entstammen. Geordnet ergeben die Farbfragmente ein Bild, welches die mediterrane Essenz der Insel ausdrückt.
Das Schiff auf dem Etikett des Sinchronia blanc symbolisiert den Willen und die Lust in den See zu stechen und neue Meere und Ozeane zu erkunden.

Rebsorten:
Chardonnay, Premsal, Giró

Weinherstellung:

Jede Rebsorte wird zunächst für sich verarbeitet. Die Traubensorte „Prensal blanc“ wird zunächst einer Mazeration unterzogen ohne, dass es dabei zur Fermentation kommt. Die beiden anderen jüngeren Traubensorten hingegen werden direkt gepresst und so der Most gewonnen. Auch die Fermentation erfolgt getrennt voneinander, ehe das „Verschneiden“ (Assemblage) die Rebsorten vereint. Der noch junge Wein verbleibt nun für weitere 4 Monate im Edelstahlbehältern und reift auf seinen Feinhefen bis zur Abfüllung des Weines in Flaschen.

Beschreibung:

Zu Anfang präsentiert dieser fruchtige Wein Aromen von hellen Früchten wie Apfel und Birne, die mit der Zeit gefolgt werden von Aromen wie Pfirsich und Melone. Ein angenehm runder und fleischiger Wein. Im Abgang wirkt er frisch und lang anhaltend im Geschmack.

Erfahrt mehr über die Bárbara Mesquida Mora

Inverkehrbringer:

Vins Mesquida Mora S.L.
Camí de Sant Joan
07260 Porreres -Mallorca – Spanien

Produkt aus Spanien

NRS: 30.012155/IB
ES-ECO-013-IB
CBPAE 0975-E