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RUC 2018

12,95 12,45

(Regulärer Preis: 17,27 €/L;
Angebotspreis: 16,60 €/L)

Bodega: 3.10 Celler

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 14,0 % vol

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet, Syrah

Ausbau: 7-10 Monate

Fass: Eichenfass

Speiseempfehlung:

Enthält Sulfite

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Produkt enthält: 0,75 l

Sku: WE-310-RUC-2018

Der Celler 3.10 wurde von Miguel und Luis Feliu und Nacho Cordero gegründet. 3.10 produziert seine Weine in der Region Pla de Llevant. Momentan verteilen sich die 13 ha Weinanbaufläche rund um die beiden Dörfer Manacor und Porreres.

“Man sagt der mallorquinische RUC ist ein sehr ruhiges, resistentes, zartes, intelligentes und dankbares Tier von dichtem und dunklem Fell… er ist ein bisschen das, was wir in diesem Wein suchen.”

 

Weinbereitung:

Die Trauben werden per Hand verlesen und in Kisten á 15 kg zum Weikeller gebracht, wo auf Tischen die Selektion per Hand erfolgt. Die übrig gebliebenen Trauben werden mazeriert und im Edelstahl auf 10 Grad heruntergekühlt, wo sie für 4 Tage verbleiben. Im anschließenden 14 Tage dauernden Gährrozess wird die Maische vier Mal am Tag vorsichtig umgewälzt. In der letzten Gährphase duchläuft der Wein die sogenannte malolaktische Gährung. Im anschließenden Ausbau wird der Wein in Eichenfässernmit einer Kapazität von 225 l bzw 500 l gefüllt, wo er maximal 10 Monate verbleibt (2018: 7 Monate). Dieser Prozess gewährleistet, dass die Aromen der Trauben erhalten bleiben.

 

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Callet, Syrah

Aussehen: Granatrot mit leichten Blautönen. Rein und glänzend.

Nase: Der Wein weist eine gute Intensität der Aromen auf. Darunter lassen sich die Aromen der Trauben finden, sowie mineralische Noten und Röstnoten, die der Wein durch den Ausbau im Fass erfährt.

Mund: Sehr angenehm im Mund. Er erreicht dort ein Gleichgewicht von Säure, Taningehalt und Alkohol .Man schmeckt Aromen von roten Beeren und Lakritz.

 

Erfahrt mehr über den Celler 3.10 und die Gründer Miguel und Luis Feliu, sowie Nacho Cordero

 

Inverkehrbringer:

Servicios Felcor SL
Calle Ciudadela 1d
07007 Palma – Mallorca – Spanien


Produkt aus Spanien

 

Lieferzeit: 8 - 17 Tage* Corona bedingte Verzögerungen bei der DHL: Der Versanddienstleister DHL arbeitet weiterhin an seiner Kapazitätsgrenze. Dadurch kann sich die Zustellung insgesamt um einige Tage verzögern.
Gewicht 1.4 kg
Produzent

Serviertemperatur

KA

Flasche

0,75 Liter

Haltbarkeit

KA

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