La Reina Elionor (die Königin Elionor) wurde mit der Sorte Arbequina hergestellt. Dieses Öl zeichnet sich durch seinen milden Geschmack aus. Am Gaumen ist es sehr weich, mit einer leicht würzigen Note und einem Aroma nach grünem Gras, sowie sanften Nussnoten. Dieses Öl ist ideal für Fisch und Fleisch, da seine Süẞe und Milde eine perfekte Paarung für jedes Gericht bieten. Zudem ist es zum Backen oder auch braten mit niedriger Temperatur geeignet.

La Reina Elionor, die erste Frau vom König Jaume I, verdient unsere Anerkennung durch die sanfte Milde, die weibliche Süẞe und den aromatischen Charakter dieses Öls.