Die Firma Especies Crespi produziert bereits seit 1945 Gewürze und Paprikapulver, so wie ihr scharfes Paprikapulver aus der mallorquinischen Paprikasorte “Cirereta”.

Die Paprika wird händisch gepflückt und bei Temperaturen unter 60 Grad, unter anderem in der Sonne, getrocknet.

Das Paprikapulver ist sehr intensiv im Geschmack und findet Verwendung bei Eintöpfen, Fisch- und Fleischgerichten und Saucen. Auch der pikanten Sobrassada gibt es die typische Schärfe.

 

Zutaten:

Pimiento Cirereta (mallorquinische scharfe Paprikasorte)

 

Inverkehrbringer:

Especias Crespí, S.A.
Gremi Boters 37
07009 Palma de Mallorca – Spanien

Produkt aus Spanien

 

 

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Gewicht	0.06 kg
Produzent	Especias Crespi
Haltbarkeit	Siehe Boden
Lagerung	Kühl und trocken

Nährwertdeklaration

Nährwertangaben pro 100 g:

Brennwert/Energie	292 kj/1219 kcal
Fett – davon gesättigte Fettsäuren	14,54 g 0,0 g
Kohlenhydrate -davon Zucker	61,24 g 15,46 g
Eiweiß	14,8 g
Salz / Natrium	0,06 g / 26.3 g