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Palma SPICED GIN

44,00

(62,86 €/L)

Bodega: Mallorca Distillery

Alkoholgehalt: 40,4 % vol

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Produkt enthält: 0,70 l

Sku: SP-MD-GIN-SP

Die Basis dieses Spiced Gin  ist der Wacholderschnaps Palma Gin, der nach alter Handwerkskunst destilliert wurde, um die Essenz und den Geist Mallorcas einzufangen. Die Qualität dieses Gins zeigt sich unverhüllt und zeugt zum Einen vom Charakter der verwendeten “Botanicals” und zum Anderen von der großen Sorgfalt während des Prozesses der Destillation.

Ein Gin der erfrischend und würzig wirkt, sowohl im Geruch als auch im Geschmack. Ein jedes “Botanical” entstammt der Insel und dem ökologischen Anbau. Sorgsam geerntet und von hoher Qualität verleihen sie dem Destillat einen sanften Charakter.

Zunächst erfolgt eine 18-20 Stunden andauernde Mazeration bei der der Alkohol aus ökologischem Weizen mit den einzigartigen Botanicals, darunter mallorquinischer Wacholder, Zitrusschalen von Orangen, Limetten und Zitronen, zusammengebracht wird. Während der Mazeration gibt man zudem ein wenig Vainille, Zimt und Nelken hinzu, um ihm eine besondere Würze und Süße zu verleihen.

Nach der Destillation reift der Gin in Weinfässern. Die verwendeten Weinfässer dienten zuvor der Weinbereitung von ökologischen Rotweinen.

Geruch: Voll von Aromen von Zimt und karamellisierter Orange, mit süßen Vainillenoten, Noten von Kardamom und Nelken

Gaumen: Eine komplexe Mischung aus Gewürzen und Vainille umschlungen von einer frischen Zitrusnote

Abgang: Ein an Obsttorte erinnernder Geschmack, mit leichter Holznote, welche den verwendeten Rotweineihenholzfässern entstammt

Geschmack: Wärme auf Basis von Pfeffer

Botanicals: Wacholder, Zitronenschale, Orangenschale, Limettenschale, Orangenblätter, Tomatenstiele, Lavendel, Mandelblüten, Kassiawurzel, Engelwurz, Kardamom, Koriandersamen, Rhabarberwurzel, Süßholzwurzel, Vainille, Nelken, Zimt

Das Resultat ist ein komplexer und vollmundiger Gin

 

 

Erfahrt mehr über Mallorca Distillery

 

Inverkehrbringer:

Mallorca Distillery

Carrer del Gremi de Sucrers i Candelers, 20, Nave 4,
07009 Palma – Mallorca – Spanien

Produkt aus Spanien

NRS: 30.01999/IB
ES-ECO-013-IB
CBPAE 1559-E

 

 

Lieferzeit: 8 - 19 Tage* Corona bedingte Verzögerungen bei der DHL: Der Versanddienstleister DHL arbeitet weiterhin an seiner Kapazitätsgrenze. Dadurch kann sich die Zustellung insgesamt um einige Tage verzögern.
Gewicht 1.81 kg
Produzent

Flasche

0,7 l

Botanicals

Wacholder, Zitronenschale, Orangenschale, Limettenschale, Orangenblätter, Tomatenstiele, Lavendel, Mandelblüten, Kassiawurzel, Engelwurz, Kardamom, Koriandersamen, Rhabarberwurzel, Süßholzwurzel, Vainille, Nelken, Zimt

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