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OM Blanc 2019

15,95

(21,27 €/L)

Abbildung ähnlich: Jahrgang 2019

Bodega: Oliver Moragues

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 13,0 % vol

Rebsorten: Prensal Blanc, Viognier

Ausbau: 8 Wochen

Fass: Französisches Eichenfass

Speiseempfehlung:

Enthält Sulfite

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Produkt enthält: 0,75 l

Sku: WE-OM-Blanc-2019

Die Bodega „Oliver Maragues“ befindet sich in der Gemeinde Algaida auf dem alten arabischen Landgut „Binicomprat“. Seit mehr als 5 Jahunderten ist das Gut nun schon im Besitz der Familie Oliver Moragues Ribas. Ein Name der mallorquinischen Weinkennern gleich ein weiteres traditionsreiches Weingut in dem Dorf „Consell“ ins Gedächtnis ruft. Der Familie Oliver Moragues Ribas liegt das Winzerhandwerk somit im Blut und so ist es auch nicht verwunderlich, dass Carlos Cabeza Oliver als Spross der Familie ebenfalls das Winzerhandwerk erlernte.

Rebsorten:

Viognier, Prensal Blanc

Weinherstellung:

Nach der manuellen Weinlese erfolgt zunächst die Mazeration der Trauben, wobei durch Kühlen der Maische die Fermentation unterbunden wird. Hierbei lösen sich aus den Traubenschalen Farbpigmente, Tannine und Aromen. Nach dem Keltern erfolgt die Reifung auf den eigenen Hefen über einen Zeitraum von 8 Wochen in neuen französischen Eichenfässern mit einem Volumen von 300l bzw. 400l.

Beschreibung:

Der OM Blanc ist ein Weißwein von strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. In ihm vereinigte die Bodega die autochthone Rebsorte Prensal Blanc mit der französischen Rebsorte Viognier. Das Resultat ist ein Wein von großer Komplexität, großem Volumen und lang anhaltendem Geschmack im Mund.

Vom Duft weckt er anfangs Erinnerungen an weiße Blumen, Vanille und Pfirsich ehe rauchige und würzige Aromen zum Tragen kommen, welche an Nelken, Jasmin und Kokos erinnern.

Im Mund dicht, sanft mit einem langen Abgang und gut in die Aromen von Früchten und Gebäck integrierten Röstnoten.

 

Erfahrt mehr über die Familie Oliver Moragues Ribas

 

Inverkehrbringer:

OLIVER‌ ‌MORAGUES‌ ‌S.A.T.‌ ‌ ‌
N.I.F.‌ ‌V57996076‌ ‌
c/camí‌ ‌de‌ ‌Binicomprat‌ ‌s/n‌ ‌

07210 Algaida – Mallorca – Spanien

Produkt aus Spanien

 

 

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Gewicht 1.40 kg
Produzent

Flasche

0,75 l

Haltbarkeit

KA

Serviertemperatur

12 Grad

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