Das Öl “Oli Novembre” wird aus den Oliven der Sorte Arbequina gewonnen, welche auf den steinigen und kargen Böden der Finca Son Elsebitx bestens gedeihen. Ende Oktober bis Mitte November werden dort die Oliven geerntet und noch am gleichen Tag mit dem Verfahren der Kaltextraktion (bis max. 27 Grad Celsius) verarbeitet. Das Ergebnis ist ein frisches und fruchtiges Olivenöl der höchsten Qualität Nativ extra mit einer ganz sanften Bitternote und leichte Astringenz. Grün-Gelb in der Farbe und trüb, da es nicht gefiltert wird.

 

Weitere Informationen zur Finca Elsebitx von Guillermo und Marta Mas

 

Inverkehrbringer:

Produkt aus Spanien

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Gewicht	2.960 kg
Produzent	Oli Novembre
Haltbarkeit	Siehe Aufdruck
Inhalt	3 l
Lagerung	Trocken, geschützt vor Licht und Wärme

Nährwertdeklaration

Nähwertangaben pro 100 g:

Brennwert/Energie	3700 kj/ 900 kcal
Fett – davon gesättigte Fettsäuren – davon ungesättigte Fettsäuren – davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren	100,0 g 16,0 g 72,0 g 12,0 g
Kohlenhydrate -davon Zucker	0 g 0 g
Eiweiß	0 g
Salz	0 g
Vitamin E	13 mg (108 %**)

**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr