Die ca. 250 ha große Finca Son Canaves liegt im Gemeindegebiet von Lluchmajor nur wenige Minuten von Palma entfernt. Die Wurzeln des Gutes reichen bis weit in das 13. Jahrhundert zurück, in eine Zeit in der Mallorca noch unter arabischer Herrschaft stand. Seit gut 10 Jahren bewirtschaftet Lluis Cirer gemeinsam mit seiner Frau und zwei weiteren Mitarbeiter das weitläufige Gut, auf dem Schafe und Schweine frei umherlaufen und wo sie neben Schafskäse und Sobrassada ihr Olivenöl aus der Sorte Mallorquina herstellen.
Inverkehrbringer:
Son Cánaves
Lluís Cirera Planas
Place de la Seu N°3
07001 Palma de Mallorca – Mallorca – Spanien
Produkt aus Spanien
NRS: ES10.025899/IB C.E.