Pere Calafat Vich hat 1980 den Celler Jaume de Puntiró von seinen Eltern übernommen. Die Familie kann auf eine lange Winzertätigkeit zurückblicken. Pere zählt zu den Wegbereitern des ökologischen Weinanbaus auf Mallorca.

Einen guten Wein zu machen erfordert viel Arbeit, möchte man gänzlich auf Chemie verzichten. Dies fängt bei der Bodenbearbeitung an, geht über die Pflege der Reben und Trauben und mündet in einer stark selektiven Weinlese.

Nur die besten Trauben finden bei Ihm den Weg in die Flasche, so auch beim Carmesi!

 

Traubensorten: Manto Negro, Syrah, Cabernet, Callet

Farbe: sehr intensives Kirschrot, mit karmesinroten Tönen

Geschmack: Ein Wein, der viele kräftige Aromen in sich vereint und eine gut ausbalancierte Astringenz aufweist. Noten von edlem Holz, reifen Früchten (Brombeeren), Gewürzen (Lakritze, Vanille), leichte Röstnote.

Empfehlung: ca. 30 Minuten vor dem Trinken dekantieren

 

Erfahrt mehr über Pere Calafat Vich und die Bodega Jaume de Putiró

 

Inverkehrbringer:

Jaume de Puntiró
Plaça Nova, 23,
07320 Santa Maria del Camí – Mallorca – Spanien

Produkt aus Spanien

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Gewicht	1.4 kg
Produzent	Jaume de Puntiró
Serviertemperatur	15-17 Grad
Flasche	0,75 Liter