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Gorgollassa 2018

17,95

(Regulärer Preis: 23,93 €/L)

Bodega: Can Majoral

Jahrgang: 2018

Alkoholgehalt: 12,0 % vol

Rebsorten: Gorgollassa

Ausbau: 7 Monate

Fass: Französisches Eichenfass

Speiseempfehlung: Gehaltvolle Gerichte, würzige Käse, rote Fleischgerichte, Wild 

Enthält Sulfite

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Produkt enthält: 0,75 l

Sku: WE-CM-Gorg-2018

Die familiäre Bodega in der Nähe der Gemeinde Algaida wurde 1979 von der Familie Oliver gegründet. Sie gilt als einer der Vorreiter für ökologische Winzerei auf Mallorca.

Rebsorte: Gorgollassa ist eine autochthone Rebsorte, welche fast gänzlich von den Weinfeldern der Insel verschwunden war. Der Initiative von lokalen Winzern ist es zu verdanken, dass diese Rebsorte wieder verstärkt kultiviert wird.

Weinherstellung:

Die Maische fermentiert zunächst für 2Wochen bei 25 Grad Celsius in Edelstahlbehältern. Währenddessen wird immer wieder der Tresterhut sanft zum Absinken gebracht. Nach der malolaktischen Gährung erfolgt die Reifung in französischen Eichenfässern (500l) über einen Zeitraum von 7 Monaten. Der Wein wurde nicht durch Kühlen stabilisiert und kann daher Weinstein enthalten.

Dieser Wein besitzt eine intensive kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Bei den Aromen zeigen sich feine florale Noten, Röstnoten und fruchtige Aromen an Kirschen erinnernd. Präsenz von Milcharomen (Toffee). Im Mund sanft und ausgewogen mit einer leichten Präsenz von Säure und Tanninen.

Dieser Wein verbessert bei korrekter Lagerung seine Aromen mit der Zeit, aufgrund seiner Reifung im Fass.

 

Erfahrt mehr über die Bodega Can Majoral der Familie Oliver

 

Inverkehrbringer:

Vins Can Majoral SAT

Carrer del campanar s/n
07210 Algaida – Mallorca – Spanien

Produkt aus Spanien

 

 

Lieferzeit: 8 - 17 Tage* Corona bedingte Verzögerungen bei der DHL: Der Versanddienstleister DHL arbeitet weiterhin an seiner Kapazitätsgrenze. Dadurch kann sich die Zustellung insgesamt um einige Tage verzögern.
Gewicht 1.4 kg
Produzent

Flasche

0,75 l

Haltbarkeit

KA

Serviertemperatur

16-18 Grad

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