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Som Negre 2017

12,95

(17,27 €/L)

Bodega: Galmés i Ribot

Jahrgang: 2017

Alkoholgehalt: 13,5 % vol

Rebsorten: Merlot, Callet, Fogoneu

Ausbau: 12 Monate

Fass: Französisches Eichenfass

Speiseempfehlung: Wild, gegrillte Speisen, Schmorgerichte

Enthält Sulfite

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Produkt enthält: 0,75 l

Sku: WE-GIR-SOM-2017

Auf den Ländereien, über die einst der „Comte mal“ im 17. Jhdt. herrschte, trifft man heute die überaus herzliche Familie Galmés i Ribot. Noch gut erinnern wir uns an die erste Begegnung, bei der uns ehrlich gemeinte Gastfreundschaft und das Lächeln der Familie empfing. Hier fühlten wir uns Willkommen und schnell als ein Teil der bodenständigen aber sehr experimentierfreudigen Familie.

Vi de la Terra Mallorca

Rebsorten:
Merlot, Callet, Fogoneu

Die Komplexität und die Eleganz der autochthonen Rebsorten Callet und Fogoneu prägen den Charakter dieses Weines.

Weinbereitung
Die Traubenlese erfolgt Ende September von Hand. Am Verleseband wird die Selektion der Trauben im Weinkeller vorgenommen, um sicherzustellen, dass sich die Weintrauben in einem einwandfreien Zustand befinden. Die Mazeration und Gärung dauern rund 25 Tage bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 25ºC im Edelstahlbehälter. Im Januar kommt der Wein in das Fass, wo er für 12 Monate bleibt. Dieser Wein ist nicht durch Kühlen stabilisiert worden, weshalb er Weinstein aufweisen kann.

Weinbeschreibung
Dunkle kirschrote Farbe, intensive Aromen, dominiert durch Fruchtaromen. Dominanz von vollreifen roten Früchten, um dann in Gewürznoten, wie Pfeffer, Zimt und Kardamom, überzugehen.

Im Antrunk ist er robust, mit zu gleichen Teilen kraftvollem und angenehmem Durchgang. Der Abgang ist lang und frisch und lädt zum Weitertrinken ein.

 

Erfahrt mehr über die Familie Galmes i Ribot

 

Inverkehrbringer:

Bodegas Galmes Ribot SLU
Plaça de la vila 8
07450 Santa Margalida – Mallorca – Spanien

Produkt aus Spanien

Lieferzeit: 8 - 17 Tage* Corona bedingte Verzögerungen bei der DHL: Der Versanddienstleister DHL arbeitet weiterhin an seiner Kapazitätsgrenze. Dadurch kann sich die Zustellung insgesamt um einige Tage verzögern.
Gewicht 1.4 kg
Produzent

Serviertemperatur

um 17ºC

Flasche

0,75 Liter

Haltbarkeit

Konsum: Lang haltbarer Wein

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