Inmitten des idyllischen Tramuntana Gebirges liegt auf ca. 450 m Höhe, hoch über dem Dorf Esporles, das kleine von der Familie Fullana geführte Weingut „Es Verger“.

Rebsorten: Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Merlot

Ihr Wein “Els Rojals” wird aus den Trauben Mantonegro, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Die Trauben werden händisch ab dem 5. September geerntet.

Nach dem Einmaischen erfolgt die Fermentation temperaturkontrolliert bei 25-28 Grad Celsius über einen Zeitraum von 20 Tagen in Edelstahlbehältern. Im Anschluss findet die Reifung in französischen Eichenfässern für die Dauer von 12 Monaten statt.

Der Wein wird weder filtriert, noch durch Kühlen stabilisiert. Daher kann es zur Bildung von Weinstein kommen.

 

Weitere Informationen über die Familie Fullana und ihr Weingut “Es Verger”

 

Inverkehrbringer:

Es Verger S.A.T

S´Hort d´Es Verger S/N
Apartado de correos 56
07190 Esporles – Mallorca – Spanien

Produkt aus Spanien

NRS: 30.08943/PM

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Gewicht	1.3 kg
Produzent	Es Verger
Serviertemperatur	KA
Flasche	0,75 Liter
Haltbarkeit	5-6 Jahre