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Plätzchen-/Crespell-Formen (3er Set)

12,90

Produzent: Bárbara Art, Gabriel Cortés

 

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Sku: BA-CR-3er
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Biel Cortés ist der wohl letzte Blechner “Llauner” von Mallorca. Seine Werkstatt Bárbara Art liegt in Porreres und wurde 1890 von seinem Vater gegründet. Blickt man in die Werkstatt so meint man ein Museum zu betreten. Doch der Schein trügt, obwohl die Werkzeuge schon in die Jahre gekommen sind, übernimmt ein jedes von ihnen eine Funktion bei der Herstellung der Bleche für die Coca de Verdura, Gató oder auch der traditionellen Plätzchenausstecher für die Crespells. Bei ihm gibt es für jedes Gebäck die passende Form, welche in Handarbeit hergestellt wird.

Die Crespells werden traditionell in der Osterzeit gebacken aber können natürlich auch das ganze Jahr über zubereitet werden. Aus Mehl, Schweineschmalz, Zucker, Orangensaft, Olivenöl und Zitronenschale (Rezept) wird eine homogene Masse hergestellt und diese dann ausgerollt. Aus dem Teig werden dann die Crespells z.B. als Blumen, Sternen und Herzen ausgestochen und nach dem Backen dick mit Puderzucker bestäubt.

Natürlich können mit diesen Plätzchenausstechern auch andere Kekse wie z.B. aus Mürbeteig für die Weihnachtszeit gebacken werden.

 

Das Set beinhaltet folgende Produkte:

1 Plätzchenform Herz: Durchmesser ca. 8 cm

1 Plätzchenform Stern: Durchmesser ca. 8 cm

1 Plätzchenform Blume Durchmesser ca. 8 cm

Das Set besteht aus 3 Einzelartikeln

 

Inverkehrbringer:

Bárbara-Art
Gabriel Cortes
Pl. del Moli de n’Amengual 10
07260 Porreres – Mallorca – Spanien
Produkt aus Spanien

Lieferzeit: 8 - 17 Tage* Corona bedingte Verzögerungen bei der DHL: Der Versanddienstleister DHL arbeitet weiterhin an seiner Kapazitätsgrenze. Dadurch kann sich die Zustellung insgesamt um einige Tage verzögern.
Gewicht 0.07 kg
Material

Stahlblech

Größe

Durchmesser: ca. 8 cm

Produzent

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