Die familiäre Bodega in der Nähe der Gemeinde Algaida wurde 1979 von der Familie Oliver gegründet. Sie gilt als einer der Vorreiter für ökologische Winzerei auf Mallorca.

Butibalausi: Die drei jüngeren Weine der Bodega ” Can Majoral ” tragen den Namen (wenn auch in abgewandelter Form) des alten arabischen Gutes ” Beneiza Alualenci” auf dem die Bodega sich heute befindet.

Rebsorten: Callet, Ull de llebre, Syrah

Weinherstellung:

Dieser Wein ist das Ergebnis von drei Rotweintrauben, welche jede für sich mazeriert und gepresst wird. Im Anschluss fermentiert der Most einer jeden Rebsorte in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 16-18 Grad Celsius. Nach Abschluss der Fermentation vollzieht sich die Coupage ( Mischen der einzelnen Roséweine) bis zum gewünschten Ergebnis. Vor der Abfüllung in Flaschen erfährt der Roséwein eine Klärung und Filtrierung.

Der Roséwein besitzt eine intensive erdbeerote Farbe und kräftige Aromen von Brombeeren und Himbeeren. Im Mund ist er frisch und angenehm mit langanhaltenden Aromen von Wildfrüchten.

Dieser Roséwein befindet sich in den ersten beiden Jahren nach Flaschenabfüllung auf seinem geschmacklichen Höhepunkt.

 

Erfahrt mehr über die Bodega Can Majoral der Familie Oliver

 

Inverkehrbringer:

Vins Can Majoral SAT

Carrer del campanar s/n
07210 Algaida – Mallorca
Spanien

Produkt aus Spanien

 

 

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Gewicht	8.4 kg
Produzent	Can Majoral
Inhalt	6 x 0,75 Liter Flasche = 4,5 Liter
Haltbarkeit	Geschmacklicher Höhepunkt in den ersten 2 Jahren nach Flaschenabfüllung
Serviertemperatur	6-8 Grad