Bei uns im Bio-Shop findet Ihr eine große Auswahl an Produkten rund um die mallorquinische Mandel

Die Mandeln werden erst bei Eurer Bestellung frisch abgefüllt bzw. geröstet.

Wer die mallorquinische Mandel einmal probiert hat, wird feststellen, dass sie wesentlich geschmacksintensiver ist, als z.B. die californische Mandel. Dieses ist in den unterschiedlichen Anbaumethoden begründet. Während Mandeln oftmals als Nascherei in Schälchen gereicht oder beim Backen und Kochen verwendet werden, waren sie vor einigen Jahrzehnten noch ein wichtiger Proteinlieferant für die einfache Bevölkerung.

Mandeln besitzen einen hohen Nährwert und ihren Inhaltsstoffen werden gar gesundheitsfördernde Wirkung zugeschrieben. So beseht die Mandel aus ca. 54% Fett, ist reich an Eisen, Phosphor, Kalzium, Magnesium, Vitamin B und Linolsäure. Nur zwei Mandeln enthalten genauso viel Linolsäure, der eine positive Wirkung auf unser Herz-Kreislauf-System zugeschrieben wird, wie 1,25 Liter Milch.