Create an Account

Shopping cart

Close

No products in the cart.

Zutaten:

300 g gemahlene Mandeln

300 g Zucker

8 Eier

1 geriebene Zitronenschale

1 TL Zimt

Puderzucker

Die Eier trennen. Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig schlagen. Die Zitronenschale und den Zimt unterrühren. Das Mandelmehl unterheben.

Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter die Teigmasse heben.

Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Umluft ca. 50 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Back to Top