Neben den Bio-Produzenten möchten wir Euch gerne auch Produzenten vorstellen, welche nicht bio zertifiziet sind aber uns z.B. bereits seit vielen Jahren bei unserem touristischen Projekt unterstützen. Es sind kleine familiäre Produzenten, welche wir bei unseren Wanderung und Events besuchen. Über diese Zeit sind Freundschaften entstanden und so möchten wir diese Produzenten nun auch unterstützen. Ihre Produkte sind aus den verschiedenste Gründen nicht bio zertifiziert aber von höchster Qualität, in Handarbeit gefertigt und einizigartig im Geschmack. Daher können wir Euch diese Produkte mit gutem Gewissen empfehlen:
Maria und Xavi kommen aus unserem „Heimatdorf“ Lloseta. Maria backte schon immer mit viel Leidenschaft ihre Olivenölkekse und verschenkte sie an Freunde und Familie. Dann wurde Xavi arbeitslos und fand keine neue Anstellung. Die Freunde der Familie waren so begeistert von Marias Keksen, dass sie Maria überzeugten ihre selbstgebackenen Olivenölkekse zu verkaufen. Maria und Xavi gaben ihren Keksen den Namen ihrer Tochter Nerea (eine Abwandlung des Namens Nerina) und entwickelten Stück für Stück neue Geschmacksrichtungen. Maria backte die Kekse zunächst zu Hause. Mittlerweile hat die Familie ein Lokal in Inca angemietet. Maria backt hier mit ihrem Mann und Bruder täglich in Handarbeit 500-1000 Packungen Kekse. Die Kekse sind ohne jegliche Zusatz- oder Konservierungsstoffe.