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Die geborene Münchnerin Caroline Fabian hat die Insel Mallorca vor 14 Jahren zu ihrem zu Hause und ihrer Wirkungsstätte als gelernte Köchin gemacht. Seit 2008 ist sie selbstständig und bekocht Finca-Urlauber und Residenten mit ihrem Privatkoch Service “Private Cooking Mallorca”.

Ihre beliebtesten Rezepte, sowie Reportagen über Menschen und typische Insel Zutaten hat sie für ihr erstes Buch, Mallorca – Das Kochbuch gesammelt und aufgeschrieben. So persönlich wie auch ihr Privatkoch Service, so ist auch Carolines Kochbuch! Die Idee zum Buch und das Konzept entstand in Zusammenarbeit mit den Fotografen Julia Hildebrand und Ingolf Hatz und erschien im September im DK Verlag.

Mallorca – Das Kochbuch: Rezepte, Produzenten, Geschichten. Von einer echten Insiderin

Buchcover und Titel halten, was sie versprechen! Eine frische, sonnige und schmackhafte Liebeserklärung an die Insel Mallorca. Das Buch ist nicht nur ein Koch- sondern auch ein Lesebuch, das mit Themen, wie der Unterstützung kleiner Familienbetriebe und der Besinnung auf das lokale Produkt in die aktuelle Zeit passt.

Viele der Produzenten aus unserem Online-Shop wie z.B. Joana von Es Garrover de Mallorca, Lluis von Son Canaves oder die Familie Fullana vom Weingut “Es Verger” werdet Ihr in diesem Buch wiederfinden!

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